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暇です
 まさか ないと思っていた近くの酒屋にラム酒が売っていて しかも何処よりも安く、さっそく購入して ラム酒漬けを作りました。

入っているのは レーズン、ドライイチゴ、ドライマンゴー、ドライキュウイ、ドライチェリーの5種類です。
今日で漬け込み5日目くらい。
もうケーキに使えます。
外の仕事がなくて 毎日暇なので 最近お菓子作りばかりの日々。
たいてい同じケーキでパウンドケーキばかりだけど 高価な無塩バターは50gにして あとマーガリン50g、卵2個、小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖80gとラム酒漬けのドライフルーツをぐちゃぐちゃと混ぜるだけ。
ボール一つでできるから 洗い物も少なくて超簡単です。

しかし 我が村は観光業が主の村だから 震災の影響で本当に仕事がない状態で どこもじっと耐えてる感じがします。
ガソリンも高く リッター153円だから なるべく出ないようにしているし。
こんなに外仕事をしたいなんて 初めてだけど 経済的に本当にいつまでも遊んでいる訳にはいかないんです。
早く 震災前の世の流れになって欲しい。

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