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今日の暇つぶし
 家の中で育てているリーフレタスが 本葉が出てきたので 間引きました。
2袋100円の種だから なめてたけど 結構発芽してくれて 安易に卵パックに蒔いてしまったことをちょっと後悔。




あと 二十日大根もチラホラ発芽しています↑。
葉ネギとインゲンも芽を出しそうな雰囲気です。
毎日霧吹きで 大事に水遣りをして育てているから ちょっとした変化もわかって 楽しい。

木曜日に バケットを焼きたくなって ネットでバケットの専用小麦粉とモルトパウダーを注文したんだけど 確認メールが一度きただけで 発送のお知らせもないから メールで問い合わせたら 慌てた感じで電話があった。
実は ホシノ天然酵母を初めて使おうと もう発酵させてしまった状態で冷蔵庫に休ませてある。
大丈夫とは思うけど 今までは自家製天然酵母しか使ったことがないから 心配。
自家製天然酵母は 忙しくなると いつもダメにしてしまうから 今回初めてホシノ式で挑戦します。
それと いつも中力粉で作っているバケットの色が なかなかこんがり色にならなくて モルト液もしくはパウダーを入れると お店で売ってるような色になることを知って、やるき満々なのです。
今日 発送されるようなので 早ければ明日 またひとつ暇つぶしが出来そうです。
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